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江阴市大华食品有限公司于1997年由原江阴卤菜馆改制而成，是一家专业生产销售各式糕点、馒头和卤菜等熟食品的股份制企业。
1998年12月，江阴市大华食品有限公司承接市政府“早点工程”。全体员工在董事长兼总经理吴欢的带领下，本着对市政府负责和对消费者负责的态度，坚持“三严”生产管理（即严守《食品卫生法》和《产品质量法》，严把原辅料采购关和产品保质关，严格员工个人卫生与卫生操作流程和产品质量控制），坚持“六统一”销售管理（即：统一定点、统一设施、统一着装、统一配送、统一管理），赢得社会各界人士和广大消费者的认可和欢迎…… |
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| 周一： |
鲜豆浆250克，馒头100克，佐以花卷或三角包1个 |
周二： |
甜粥250克，馒头100克，佐以蜂糖糕1个 |
| 周三： |
大米咸粥250克，肉馒头或其他馒头100克，佐以茶叶蛋二个 |
| 周四： |
鲜牛奶250克，黑米200克，佐以块糕或拉糕50克 |
| 周五： |
甜粥250克，蒸包100克，佐以黑米糕或拉糕50克 |
| 周六： |
肉馒头150克，茶叶蛋一个，豆腐花1杯 |
周日： |
红豆糕100克， 银耳汤1杯，佐以热狗1根 |
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