江阴市大华食品有限公司于1997年由原江阴市卤菜馆改制而成，是一家专业生产销售各式糕点、馒头和卤菜等熟食品的股份制企业。公司现有58辆早餐车，84个食品亭，一个门市部。有一个近2000平米的点心制作中心和一个500平方米的卤菜烹制车间，生产各式糕点、馒头和卤菜等熟食品上百个品种。