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江阴市大华食品有限公司于1997年由原江阴卤菜馆改制而成，是一家专业生产销售各式糕点、馒头和卤菜等熟食品的股份制企业。
1998年12月，江阴市大华食品有限公司承接市政府“早点工程”。全体员工在董事长兼总经理吴欢的带领下，本着对市政府负责和对消费者负责的态度，坚持“三严”生产管理（即严守《食品卫生法》和《产品质量法》，严把原辅料采购关和产品保质关，严格员工个人卫生与卫生操作流程和产品质量控制），坚持“六统一”销售管理（即：统一定点、统一设施、统一着装、统一配送、统一管理），赢得社会各界人士和广大消费者的认可和欢迎。成为江阴市实施“放心食品”工程建设的示范工程。
2005年“早点工程”向乡镇延伸，销售摊点达到90多个，为所在城乡居民提供安全营养和丰富的放心早餐。
“早点工程”向社会提供了200多个就业岗位，为解决下岗职工再就业问题作出了贡献。
江阴市大华食品有限公司承办的政府早点工程所显示的社会效益和良好声誉，先后被《人民日报》、《新华日报》、《无锡日报》、《华东信息报》和《扬子晚报》等多家新闻媒体宣传报道。公司先后被评为江阴市创建国家卫生城市先进单位、无锡市绿色消费满意单位和中国优秀质量诚信企业。
质量方针：以品质赢得市场；以服务赢得顾客；以管理赢得未来；
宗旨：产品大众化，经营便民化，服务规范化，形象文明化;
江阴市大华食品有限公司现有一个近2000平米的点心制作中心和一个卤菜烹制车间，生产各式糕点、馒头和卤菜等熟食品上百个品种，其中方糕、黑米糕、重阳糕、水晶糕、米花团等五只产品荣获国家第二届糕糰质量评比优质奖。 |
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